Nostalgie van LaVie

In de wereld van eventcatering draait alles om beleving, smaak en gastvrijheid. LaVie Catering hanteert deze principes al sinds de oprichting in 1989. Wat begon als een kleinschalige onderneming in een slagerij in Grave, groeide uit tot een toonaangevende cateraar die maatwerk, kwaliteit en creativiteit hoog in het vaandel heeft staan. Hoe verliep deze reis? Hoe begon het? En hoe zien we de toekomst tegemoet?

LaVie

De naam LaVie is niet toevallig gekozen. La vie betekent in het Frans ‘het leven’ — een kernwaarde die de visie van ons bedrijf perfect weerspiegelt. Eten is namelijk meer dan alleen voeding; het brengt mensen samen, creëert herinneringen en maakt momenten bijzonder. Bij LaVie Catering geloven we dat catering niet alleen draait om goed eten, maar om het vieren van het leven zelf. Of het nu gaat om een intiem diner, een bruisend feest of een speciale gelegenheid, wij zorgen ervoor dat elk gerecht bijdraagt aan een unieke beleving. Wij laten uw verhaal smaken — we creëren niet alleen heerlijke gerechten, maar ook onvergetelijke momenten die aansluiten bij uw persoonlijke of zakelijke verhaal.

Onze filosofie – waarbij smaak, beleving en samenzijn hand in hand gaan – vormt de basis van alles wat we doen. Niet voor niets staat op onze servetten de tekst: “Nothing brings people together like good food”. Een uitspraak die precies samenvat waar LaVie Catering voor staat.

De reis van LaVie Catering

Wat in 1989 begon als een kleinschalig cateringbedrijf in een slagerij in Grave, groeide in korte tijd uit tot een grote naam in de catering wereld. De vraag naar hoogwaardige catering nam zo snel toe dat LaVie Catering binnen drie jaar moest uitwijken naar een grotere locatie in Beuningen. Hier kreeg het bedrijf de ruimte om haar ambities verder vorm te geven en haar service uit te breiden.

De echte doorbraak volgde in 2003, toen LaVie Catering neerstreek in Nijmegen. Deze nieuwe vestiging bood niet alleen een grotere capaciteit, maar ook de mogelijkheid om het aanbod te verfijnen en te professionaliseren. Met een steeds bredere klantenkring en een groeiend team van gepassioneerde professionals werd LaVie een steeds prominentere speler in de eventcatering.

Een belangrijk moment in de geschiedenis van het bedrijf kwam in 2010, toen LaVie Catering werd overgenomen door de Adcgroep (nu PURA | LaVie Catering). In 2014 bundelden zij hun krachten volledig door te verhuizen naar het huidige pand in Cuijk. Deze keuze bleek een waardevolle zet, omdat PURA | LaVie Catering sindsdien alle facetten van catering kunnen invullen. Van grote evenementen tot kleine aanvragen – de mogelijkheden zijn uitgebreid en veelzijdig. PURA verzorgt op dagelijkse basis bedrijfscatering in verschillende vormen bij diverse bedrijven. Bovendien is er een sterke wisselwerking tussen LaVie en PURA: LaVie werkt regelmatig voor opdrachtgevers van PURA en andersom, wat leidt tot mooie samenwerkingen en een nog breder dienstenaanbod. Hierdoor kan het bedrijf optimaal inspelen op de steeds veranderende wensen van opdrachtgevers en een breed scala aan evenementen bedienen. Van intieme diners tot grootschalige bedrijfsevenementen – wij kunnen ons onderscheiden door maatwerkoplossingen te bieden. Met deze groei en ontwikkelingen bleef één ding altijd centraal staan: de passie voor goed eten en het creëren van mooie momenten.

Door de jaren heen heeft LaVie Catering zich ontwikkeld tot een partner die verder gaat dan alleen het leveren van eten. Het draait om het creëren van een totaalconcept, waarbij LaVie niet alleen zorgt voor culinaire beleving, maar ook de complete zorg voor aankleding, personeel en gastvrijheid uit handen neemt.

De toekomst van LaVie Catering

Hoewel LaVie Catering een rijke historie heeft, blijft het bedrijf altijd vooruitkijken. Innovatie en duurzaamheid spelen hierin een steeds grotere rol. Het gebruik van verse, lokale en seizoensgebonden producten is niet alleen een trend, maar een bewuste keuze om kwaliteit en maatschappelijke verantwoordelijkheid hand in hand te laten gaan.

Daarnaast wordt de beleving rondom eten steeds belangrijker. Gasten verwachten niet alleen hoogwaardige gerechten, maar ook een ervaring die hen bijblijft. LaVie wil haar gasten blijven verrassen met vernieuwende concepten, interactieve foodbelevingen en culinaire creaties die inspelen op de wensen van de klant. Of het nu gaat om een high-end diner, lunches of grootschalige bedrijfsfeesten, LaVie Catering blijft zich inzetten om van elk evenement een bijzondere ervaring te maken.

Met een sterke basis, een gepassioneerd team en een toekomstgerichte visie, blijft LaVie Catering toonaangevend in de wereld van eventcatering. Want eten is niet alleen een noodzaak, het is een belevenis – en LaVie Catering zorgt ervoor dat die belevenis onvergetelijk wordt.

Met culinaire groet,
Het team van LaVie