Welkom bij LaVie Catering, waar we de nieuwste culinaire trends van 2024 omarmen en integreren in onze smaakvolle creaties. Dit jaar staat in het teken van opvallende veranderingen en vernieuwingen, waarbij maximalisme, exotisch eten, duurzaamheid, intuïtief eten en gezondheid de hoofdrol spelen.

Maximalisme, een explosie van smaak en stijl

In plaats van minimalisme domineert nu het “maximalisme”. Bij LaVie Catering omarmen we deze trend met gedurfde kleuren, levendige designs, en een explosie van smaken. Verwacht kleurrijke ingrediënten, eetbare bloemen en een overvloed aan smaken op je bord. Laat ons je meenemen op een smaakvolle reis vol extravagantie en opwinding.

Exotisch en authentiek, een wereldse culinaire mix

De vraag naar exotisch en authentiek eten groeit, en bij LaVie Catering brengen we deze trend tot leven. Verwacht Chinese invloeden met heerlijke noodles, aziatische hapjes en kroepoek amuses. Onze menu’s worden een samensmelting van culturen, waarbij traditionele gerechten een moderne twist krijgen met wereldse invloeden.

Duurzaamheid als norm, van kop tot staart

Bij LaVie Catering is duurzaamheid geen optie, maar een essentieel onderdeel van onze missie. We gebruiken lokale, seizoensgebonden ingrediënten en streven naar een “van kop tot staart” benadering voor alle ingrediënten.

LaVie Catering ontwikkelde in 2008 het innovatieve LaVie Terra concept, waarmee we destijds zijn begonnen met het inspelen op duurzame trends. Vanaf dit moment stond duurzaamheid prominent op onze agenda, en deze betrokkenheid blijft onverminderd bestaan. Met LaVie Terra leggen we de focus op het evalueren van onze impact op de aarde. Bij de samenstelling van onze gerechten nemen we voortdurend duurzaamheidsaspecten in acht, zodat we een positieve bijdrage kunnen leveren aan het milieu. Deze langdurige toewijding aan duurzaamheid is een integraal onderdeel van onze bedrijfsfilosofie en we blijven streven naar innovatieve manieren om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren.